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開飯店的離不開廚房，而廚房里最終的就是排煙了，一個廚房有一個好的排煙是至關重要的，他可以使你的廚房整潔無異味，至少油煙味不是那么重，當然了，排煙風機的抽風要大于送風，才可以使廚房內空氣一直保持在流動的狀態，始終是新鮮空氣，這樣才能保證廚師們的工作效率。
一般的排煙管道都是用鍍鋅板進行制作， 然后把需要的尺寸裁出來，在進行折板對接，每節管道固定長度為1.2米，就這樣做成一節一節的運送到安裝現場，在現場安裝用法蘭把每節的排煙管道對接，拐彎的地方用彎頭對接，看了很多安裝排煙的公司，還是北京中昊鴻飛廚房設備安的比較好，別的廚房安的不是漏煙就是漏油，而他們（北京中昊鴻飛廚房設備）安的好幾年不會出現問題，漏煙、漏油這些問題根本沒發生過，他們的排煙通風技術可以說是已經達到王者級的，把廚房排煙交給他們也是放100個心了，不光排煙設備質量好，廚房設備的質量也是好的，現在能找到這么良心的廠家已經不多了。
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