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企事業單位食堂,學校食堂,醫院食堂,員工食堂的布局:建議入口處擺放托盤,就餐者取托盤開始選菜;選菜窗口集中,有序。菜品分類擺放,不同價格選用不同顏色的智慧餐具盛放;智慧餐臺布置在選菜窗口和用餐區中間,在餐臺結算區一端擺放用餐餐具,供顧客結算后取用就餐。在用餐區出口擺放餐具回收臺,將使用后的餐具回收、分類。